冷冻的三文鱼能生吃吗

百科知识  1   
冷冻的三文鱼能生吃吗

冷冻后可以直接吃的。

冷冻是三文鱼常用的保鲜、灭菌方法。只要温度过低，三文鱼内的细菌或寄生虫会失去活性，达到灭菌的目的，并能保存口感。因此，在低温保存下的三文鱼解冻后可以直接吃。

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