小米粥里放冷紫薯为什么变绿色了 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 1、紫薯中含有花青素,花青素遇碱性物质变为蓝绿色。2、紫薯的花青素有指示剂作用,遇碱变蓝。加上小米的黄色,就是绿色了。3、如果没有放小苏打的话,应该是水有碱性。蓝莓松糕因为发酵粉里有小苏打,有时会变成灰绿色。 原文链接:https://www.bigbaike.com/y6ui9k98.html 上一篇小米粥可以和酸奶一起喝吗 下一篇小米粥里可以放阿胶枣一直熬吗 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24