怎么切紫甘蓝

怎么切紫甘蓝
新鲜紫甘蓝去掉表明枯萎的叶子,不用清洗;将紫甘蓝竖起来,根部朝向手心;竖着切为两半,手扶稳以防切歪;找到紫甘蓝的主茎,顺着最粗的茎切成两半;取其中的一半用蹭刀法切即可。

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