大火收汁要盖盖子吗 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 大火收汁不需要盖盖子，因开锅盖大火收汁比较快。打开锅盖，这样空气流通会很快地带走菜里的水蒸气，会加速水分蒸发流失的速度，加快水分挥发；如果盖着锅盖，水蒸气遇到温度相对较低的锅盖会凝结回流到锅里，从而降低收汁的效率。 原文链接：https://www.bigbaike.com/y6ujjn5q.html 上一篇瓦窑堡会议的内容是什么 下一篇玻璃的原材料是什么提炼出来的 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
